Бамя – Hibiscus esculentus

Описание

Придобити от: Олимпийски Фестивал на Семената – ПЕЛИТИ- Пазителите на семената Гърция

Отгледани в градина: Следва уточнение

Година: 2019

Вкусови или други качества: Бамята се състои 90% от вода, тъй като съдържа голямо количество разтворими влакна под формата на слуз. В семената й има до 40% масла. Добър източник е на минералите калий (299 милиграма), натрий (7 милиграма), калций (82 милиграма), желязо, фосфор, манган, цинк и мед, както и на витамините фолат (60 микрограма), ниацин, пиридоксин, витамин C и K1. Водоразтворимият витамин C допринася за цялостната имунна функция, докато мастноразтворимият витамин K1 е известен с ролята си в кръвосъсирването.

Подготовка за засаждане: Почвата се нуждае от предварителна обработка, тъй като бамята изисква органични вещества и влажност. Препоръчително е засяването да се осъществява на мястото на предшестващи зеленчукови култури, които предпазват почвата чиста от плевели. Най-често културите, засявани преди бамята, са репички и спанак.

Копирано от https://www.bgfermer.bg/Article/5532488 © www.bgfermer.bg

Засажда се: Бамята е зеленчуковата култура, която се засява най-късно през пролетния сезон, топлолюбиво растение и има големи изисквания към температурите. Смята се, че най-подходящото време за засаждането й е веднага, след като е цъфнала акацията. В този период температурата на въздуха е приблизително около 20 градуса. Нужното време за поникване на бамята е около 10-15 дни, като трябва да се следи температурата на почвата да не пада под 15 градуса. озволява да се отглежда на бразди, които служат за напояване.

Оформянето става непосредствено след сеитбата, като разстоянието на корените един от друг е 50 см. Посяването на семената се извършва на разстояние 40-50 см едно от друго, като във всяко гнездо се пускат 4-5 семенца. За отглеждането не е нужна равна почва. Не е задължително да се използва сеялка, в този случай се отварят плитки бразди до 3-4 см, където семената се поставят ръчно и се покриват с изровената пръст. При този начин на засяване е допустимо капково напояване или дъждуване. Позволява се отварянето на бразди в междуредията.

Разсади: Директно засяване в почвата

Отглежда се:  Там, където лятото е прохладно, тя не успява да се развие добре. Интензивното слънчево греене е много благоприятно за нея. Не понася засенчване. Взискателна е и към влагата. При неполивни условия растенията остават дребни, дават незначителни добиви и некачествена продукция. Оптимална е обаче сравнително по-ниската въздушна влажност – 50 – 60 %. Много е взискателна към почвата. Развива се добре на дълбоки, влагоемни и плодородни черноземни и льосови почви, които се торят редовно с оборски тор. На тежки и студени почви с високи подпочвени води добивите са ниски.

Бране: Първите плодове са готови за консумация в началото на юли, но масовата беритба настъпва през месеците август и септември. Плодовете не се оставят да презреят, берат се млади, като достигат до 4-5 см, няколко дни след прецъфтяването. По-късно започват да се берат всеки ден или през ден, като краят на събирането им настъпва с падането на есенните слани.

Събиране на семена: Семената се събират от напълно узрели и изсъхнали шушулки, които са започнали да се разпукват. Понеже няма месеста сърцевина, не е необходимо да се мият. Могат само леко да се подсушат на сянка за няколко дни, след което да се приберат за съхранение.

Съхранение на семена: Съхраняват се на сухо, хладно и тъмно място. Запазват кълняемост 4-5 години, но е препоръчително да се сеат още на следващата бгодина.

Семената огледани от доброволческа формация Зеленият Отбор на България и всички наши доброволчески градини в страната са събирани с години от различни места в страната и целия регион. Целта е да създадем Независима Банка за Семена, която да съхранява така наречените прави или директни сортове семена, които възпроизвеждат майчините характеристики на растението. Те идват от древността и случайно или умишлено се подменят с ГМО или хибридни варианти, които са със запазени патенти и оставят бъдещите поколения на колене пред определени корпорации, изкупуващи патент след патент. Ние нито ще се борим с тях нито ни интересуват техните семена. Искаме да запазим достойно и адекватно разнообразие от сортове, които сме на прага да изгубим.

Всички отгледани от нас семена не са виждали химикали. Основната растителна защита са природни методи, хомеопатия и световните методи за биологично или натуралистично отглеждане на плодове и зеленчуци.

Партнираме си с Независима Банка за Семена- Пелити, Гърция и Банка за Семена Кокопели- Франция. Създатели сме на Независимия Фестивал на Семената, в който никога не е имало комерсиална умисъл и действие. Пари ползваме за инструменти, субстрати, съхранение, проучвания, транспорт и т.н.