Резене – Foeniculum vulgare

Описание

Отгледани в градина: Вики

Вкусови или други качеста: Когато резенето се отглежда за листната маса се прибира първата година, когато листната петура достигне големината на готовите за прибиране листа на копъра. Набраната надземна маса се завързва на връзки.

Подготовка за засаждане: Към почвата е доста капризно. Тя трябва да е плодородна, богата на органични вещества, добре дренирана, влагоемна и водопропусклива, рохкава, със средна плътност. Трябва да се избягват много леките почви, защото те благоприятстват развитието на горната част на растенията за сметка на грудката. Не са подходящи и тежките плътни почви, защото не са водопропускливи и в тях кореновата система и грудката не могат да се развият добре. Площта трябва да бъде добре обработена и наторена. Тъй като градинското резене се засява през лятото, от съществено значение са обработките и торенето на предшестващата култура.

Засажда се: Градинското резене е топлолюбиво и светлолюбиво растение. При 4 градуса спира развитието си, а дългото въздействие на температури около нулата увреждат тъканите. Както и при другите растения нуждите му от топлина и светлина през различните фази на развитие са различни. Дългият ден и високата температура стимулират цъфтежа, докато късият период на осветление и по-умерените температури благоприятстват вегетативната фаза и гарантират образуването на по-добри грудки. У нас любителите го засяват много рано и развитието му преминава в условията на дълъг ден, което е в ущърб на образуването на грудка.

Така идват и разочарованията. И в Италия засяват градинското резене в началото на лятото (в Северна Италия не по-късно от юли). По-ранната сеитба води до ранен цъфтеж за сметка на образуването на кочанчето.Сее се през юли – август, редово на 60-70 см между редовете и не по-дълбоко от 3 см. До идването на зимата растенията успяват да се вкоренят добре и напролет започват бързо да нарастват. Резенето понася и предзимно засяване. Тогава семената поникват рано напролет. За да поникнат, са им необходими 16 – 23 дни след сеитбата. Резенето цъфти в края на юни и началото на юли. Семената му зреят през август, но не едновременно.

Самото гнездо се издига от едната страна над повърхността на почвата, като се следи лицето на гнездото да е обърнато към юг, за да се огрява по-добре от слънцето. След накопаването на гнездата върху всяко едно се хвърля по 1-2 лопати (2-3 кг) добре угнил оборски тор. Това е много необходимо, за да може по този начин тора да задържа влагата и най-вече да поддържа повърхността винаги рохкава. Във всяко гнездо се засяват по 5-6 семена във форма на кръг на дълбочина 3-4 см. По-добри резултати дава т.нар. етажна сеитба, при която част от семената (около половината) се засяват по-плитко или по-дълбоко. За да се осигури по-бързо и дружно поникване на тиквите се практикува рътене на семената. Рътенето се състои в предварително накисване на семената в продължение на 10-12 часа в хладка вода 28-30°С

Разсади: Не се прилага

Отглежда се: Важна грижа при отглеждането на резенето е редовното унищожаване на плевелите, които могат да заглушат посева. Правят се 3-4 окопавания.

Бране: За получаване на етерично масло се прибират целите растения в млечно-восъчно зрялост на семената. Не трябва да се чака да узреят всички заедно, защото първите узрели семена ще се изронят. Препоръчва се прибирането да става сутрин рано или вечер късно.

Събиране на семена: Когато резенето се отглежда за семена, те се прибират когато семената от централните семенници са в восъчна зрялост. Остават се за доузряване и изсъхване на стъблата в проветриви помещения. Корените, извадени през есента или през вегетацията, измиват се и се продават също на връзки с малка розетка, а извадените през зимата – без листа.

Съхранение на семена: Сухо, проветриво, място в хартиен плик.

Семената огледани от доброволческа формация Зеленият Отбор на България и всички наши доброволчески градини в страната са събирани с години от различни места в страната и целия регион. Целта е да създадем Независима Банка за Семена, която да съхранява така наречените прави или директни сортове семена, които възпроизвеждат майчините характеристики на растението. Те идват от древността и случайно или умишлено се подменят с ГМО или хибридни варианти, които са със запазени патенти и оставят бъдещите поколения на колене пред определени корпорации, изкупуващи патент след патент. Ние нито ще се борим с тях нито ни интересуват техните семена. Искаме да запазим достойно и адекватно разнообразие от сортове, които сме на прага да изгубим.

Всички отгледани от нас семена не са виждали химикали. Основната растителна защита са природни методи, хомеопатия и световните методи за биологично или натуралистично отглеждане на плодове и зеленчуци.

Партнираме си с Независима Банка за Семена- Пелити, Гърция и Банка за Семена Кокопели- Франция. Създатели сме на Независимия Фестивал на Семената, в който никога не е имало комерсиална умисъл и действие. Пари ползваме за инструменти, субстрати, съхранение, проучвания, транспорт и т.