Краставица, бяла – Cucumis sativus

Описание

Година: 2018

Вкусови или други качества: Според вкуса плодовете са много подобни на обикновените зеленчуци, но кожата им е малко по-тънка, плътта е по-нежна, освен това те нямат горчивина. Бялата краставица е добра както в прясна, така и в консервирана форма. Макар че основното им съдържание е 95% вода, краставиците притежават чудесен вкус и диетични качества. Полезните и лечебните свойства на краставиците са известни отдавна.

Подготовка за засаждане: Успехът на отглеждането на бели краставици до голяма степен зависи от правилността на подготовката на почвата за засаждане на този зеленчук. Принципът на подготовка на почвата е стандартен и същият за откритите лехи и оранжерии.

Засажда се: Краставиците се нуждаят от топло, закътано и слънчево място, добре дренирана почва. За да покълнат, се нуждаят от топлина и влага. Може да се отглеждат от разсади, като за целта семената се засяват през пролетта в саксии или модули,на закрито, докато земята се затопли достатъчно.

Разсади: разсадът трябва да е готов около 4 седмици след засяването на семената и да е добре закален чрез постепенно внимателно излагане на слънце. Когато почвта се е затоплила достатъчно, можете да разсадите краставиците през 40-50 см, ако ще използвате конструкция или подпори. Ако искате да ги оставите пълзящи по земята, разстояниеята трябва да са дори още по-големи. Имайте предвид, че коренчетата на разсада се повреждат много лесно.

Отглежда се: С помощта на колчета направете конструкция под формата на пирамида или рамка, по която да се катерят краставиците. Необходимо е редовно поливане , като не се допуска изсъхване на почвата. Може да се мулчира с органичен мулч.

Бране: Краставиците трябва да се берат, докато са още млади, свежи и хрупкави. Не трябва да се оставя да пожълтяват. Редовното бране стимулира развитието и узряването на нови краставици.

Събиране на семена: Семената се събират от добре узрели, здрави краставици, отделят се от сърцевината, измиват се и се подсушават добре, след което се сушат на сянка.

Съхранение на семена: Съхраняват се на сухо, хладно и тъмно място. Запазват кълняемост 5-6 години.

Семената огледани от доброволческа формация Зеленият Отбор на България и всички наши доброволчески градини в страната са събирани с години от различни места в страната и целия регион. Целта е да създадем Независима Банка за Семена, която да съхранява така наречените прави или директни сортове семена, които възпроизвеждат майчините характеристики на растението. Те идват от древността и случайно или умишлено се подменят с ГМО или хибридни варианти, които са със запазени патенти и оставят бъдещите поколения на колене пред определени корпорации, изкупуващи патент след патент. Ние нито ще се борим с тях нито ни интересуват техните семена. Искаме да запазим достойно и адекватно разнообразие от сортове, които сме на прага да изгубим.

Всички отгледани от нас семена не са виждали химикали. Основната растителна защита са природни методи, хомеопатия и световните методи за биологично или натуралистично отглеждане на плодове и зеленчуци.

Партнираме си с Независима Банка за Семена- Пелити, Гърция и Банка за Семена Кокопели- Франция. Създатели сме на Независимия Фестивал на Семената, в който никога не е имало комерсиална умисъл и действие. Пари ползваме за инструменти, субстрати, съхранение, проучвания, транспорт и т.н.